À Propos des Vignobles Gombeau

Nos vignobles s'étendent aujourd'hui sur les communes de Saint Laurent des Combes, au pied du coteau pour le Château Haut-Gueyrot appellation Saint-Emilion Grand Cru, sur la commune de Saint-Emilion pour la majorité du Château Du Dauphin appellation Saint-Emilion, et sur la commune de Sainte-Terre pour le Château Bel-Air Moustey appellation Bordeaux Supérieur.

Nos vignobles sont complantés des cépages suivants :

Merlots à 80% et pour le reste Cabernets Franc et Cabernets Sauvignon.

Le Merlot apporte à nos vins une robe très colorée, de la souplesse et des arômes de fruits rouges charnus, ce sont des arômes souples, élégants et veloutés.

Le Cabernet Franc est le cépage complémentaire par excellence, il apporte fraîcheur, finesse et complexité à nos vins.

Nous travaillons avec une méthode de culture traditionnelle et raisonnée, nous vinifions soigneusement nos vins avec les conseils de notre œnologue.

A l’instar de son père et de son grand-père M. Gombeau s’évertue à produire des vins de qualité, typés et fruités.